«Масленица в «молочном» краю»
Советское - живописнейшее место Белгородчины, где, петляя по широкой пойме, вплотную к меловым горам протекает река Чёрная Калитва. На территории Советского сельского поселения расположены сосновый бор и лиственный лес. Наличие плодородных земель и пастбищных угодий позволяют успешно развиваться молочному производству на селе.А молочная продукция издавна приносит селянину стабильный доход.
Не случайно в ООО «Советское» уже много лет приоритетным направлением является получение молока от высокоудойных коров красно – пестрой голштинской породы. Именно поэтому администрация Советского сельского поселения совместно с руководителем ООО «Советское» и жителями решили сделать брендом села молоко и корову. А слоганом стало утверждение «Советское молоко пьётся весело, легко!».
В производстве молочной продукциизадействовано более 200 тружеников ООО «Советское», более 100 частных молокосдатчиков, а также 24 семейных фермы. Популяризация бренда является одним из способов привлечения молодёжи к работе на селе, а молодых семей - к образованию новых семейных ферм Белогорья.
Брендовым мероприятием, внесённым в культурную карту Алексеевского района в рамках реализации проекта «Создание культурной карты», стало празднование Масленицы под названием «Молочный край, Масленицу встречай!». Оно прошло широко и ярко. Символика местной молочной продукции прослеживалась во всём: центральная площадь была украшена плакатами и слоганами о молоке, в центре площадки внимание собравшихся привлекал макет коровы.
Учащиеся Советской средней школы организовали ярмарку - продажу молочной продукции, рекламируя её в стихотворной форме. Весело и задорно в ярких костюмах выступили весёлые молочники со стихами, песнями и частушками. Жителей села и гостей праздника угощали блинами со сметаной и сгущенным молоком, предлагали отведать молочного киселя, горячего молока и какао. Желающие поучаствовать в конкурсах «Лучший дояр», «Нарисуй корову», «Определи на вкус» получили символичные призы. Всех присутствующих на празднике радовали своими выступлениями различные организации Советского сельского поселения.
