18 Янв 2022 16:58

«Гарбузеники» - на фестивале Вареников 2022!»

Три дня, с 13 по 15 января, на Соборной площади и Белгородском Арбате в городе Белгороде проходил V гастрономический фестиваль Вареников.

Финальный день фестиваля стал самым насыщенным. С 10 часов утра, на четырёх площадках Белгородского Арбата, 22 муниципалитета представляли брендовые вареники, работали полевые кухни, бесплатно угощавшие всех варениками.

Оригинально, в ультра ярком стиле Алексеевский городской округ презентовал домик, оформленный в форме огромной тыквы. Работали громкие зазывалы, узнаваемые персонажи - «Тыквы», «Вареники» и «Казаки», красовались тематические сувениры, приготовленные руками руководителей студий Дома ремесел, а также огромное количество кулинарных блюд и тоже с тыквой. Позитивный тыквенно-оранжевый цвет привлекал внимание и поднимал настроение всем участникам и гостям фестиваля, никого не оставляли равнодушными тыква-карета, тыквенная рамка, Тыквенка-поваренок, обаятельные вареники и казаки, на фоне которых было сделано более 2 000 фотографий, быстро разлетевшихся по личным страничкам социальных сетей.

Белгородцы и гости с удовольствием состязались в щедровках, колядках, маланьках и овсеньках, пели и водили хороводы вместе с фольклорными ансамблями, принимали участие в тематических затеях, иммерсивном театре «Свадьба Тыквы и Вареника» и, конечно же, дегустировали Алексеевский вареник «Гарбузеник». В этот день об уникальности его рецепта, истории кулинарного открытия и форме приготовления узнали многие любители и представители СМИ.

На открытой сцене кинотеатра «Победа» алексеевцы участвовали в творческой презентации брендовых вареников и все, кто еще не успел попробовать тыквенный вареник, отправлялись к «тыквенному» домику полакомиться гастрономическим разнообразием.

Брендовому алексеевскому варенику, в ходе голосования с помощью QR-кода, который был размещен на каждом домике муниципалитета, было отдано почти 6000 голосов. Это высокая оценка творческого и кулинарного знакомства с уникальным «Гарбузеником» - вареником с тыквой, выращенной в селе Гарбузово Алексеевского городского округа.

В это время истинные носители аутентичной культуры, участники «Народного самодеятельного коллектива» фольклорного ансамбля «Благовест» и детского фольклорного ансамбля «Сорока» (руководитель Пашкова С.В.) Афанасьевского модельного Дома культуры, структурного подразделения МКУК «Централизованная клубная система» Алексеевского городского округа весело, с песнями, щедровками, колядками прошлись по Белгородскому Арбату и Соборной площади, присоединив к себе всех неравнодушных жителей и любителей святочного народного творчества.

В ходе трех дней фестиваля, в составе Арт-групп «Колядки», свое творчество представляли «Народный самодеятельный коллектив» вокальный ансамбль «Околица» Глуховского модельного Дома культуры и «Народные самодеятельные коллективы» (фольклорный ансамбль и хор русской песни) Центра культурного развития села Подсереднее, которые за участие в областном конкурсе Колядок, удостоены Диплома I степени.

Фестиваль завершился выдачей Сертификата об установке рекорда России, ведь 16 поваров, 8 топочников использовали 700 килограммов муки, 900 килограммов начинки, чтобы приготовить 60 031 вареник и угостить всех!

До новой встречи, вкусный фестиваль!


Дата последнего изменения: 25 Янв 2022 17:05